สภาองค์กรชุมชนตำบลคลองเขิน ผนึกกำลังกำนันตำบลคลองเขิน เปิดทริปทดลองท่องเที่ยววิถีชุมชน 3 จุด ยกระดับภูมิปัญญาและแหล่งอาหารท้องถิ่นสู่เศรษฐกิจหมุนเวียน

        ดร.อุษา เทียนทอง ประธานสภาองค์กรชุมชนตำบลคลองเขิน  และ  นายสุรชัย ดวงแย้ม กำนันตำบลคลองเขิน  ร่วมกันจัดกิจกรรมนำร่องท่องเที่ยววิถีชุมชนในพื้นที่ตำบลคลองเขิน จังหวัดสมุทรสงคราม โดยเน้นการเยี่ยมชมจุดเรียนรู้สำคัญ 3 แห่ง ภายใต้แนวคิด "ความมั่นคงทางอาหารบนฐานปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง" เพื่อเตรียมความพร้อมในการเปิดรับนักท่องเที่ยวอย่างเต็มรูปแบบในอนาคต

        ดร.อุษา เทียนทอง ให้ข้อมูลถึงที่มาของโครงการว่า ตำบลคลองเขินมีกลุ่มวิสาหกิจชุมชนที่ครอบคลุมทั้ง 9 หมู่บ้าน ซึ่งได้พัฒนางานด้านความมั่นคงทางอาหารมาอย่างต่อเนื่องหลายปี โดยเริ่มจากการปลูกผักจำหน่าย และในขณะนี้ได้ขยายผลเพื่อสร้างเศรษฐกิจหมุนเวียนในชุมชนด้วยการยกระดับเป็น "การท่องเที่ยวโดยชุมชน" ซึ่งครั้งนี้ถือเป็นทริปทดลองครั้งที่ 3 เพื่อประเมินขั้นตอนการจัดการ ค่าใช้จ่าย และระยะเวลาที่เหมาะสมสำหรับนักท่องเที่ยว, สำหรับการท่องเที่ยวในทริปนี้ได้กำหนดจุดเรียนรู้หลักไว้ 3 จุด ประกอบด้วย จุดที่ 1 ความหลากหลายของพืชผักธรรมชาติและกาแฟรสชาดผสมผสานวัตถุดิบจากชุมชน ณ บ้านนวลนิตย์ ชลิงสุ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนความมั่นคงทางอาหารตำบลคลองเขิน ศูนย์กาแฟชุมชนที่นำภูมิปัญญาและทรัพยากรท้องถิ่นมาสร้างสรรค์เมนูใหม่ เช่น การใช้น้ำกะทิมะพร้าวแทนนมในกาแฟ หรือการทำเอแคลร์ไส้มะพร้าวอ่อน รวมถึงกิจกรรมทำสลัดโรลและกล้วยปิ้งจากวัตถุดิบในตำบล, จุดที่ 2 : โคกหนองนา โมเดลความมั่นคงทางอาหาร    แหล่งเรียนรู้ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงที่เป็นรูปธรรม มีทั้งการปลูกผัก เลี้ยงปลา ไก่ และเป็ดแบบครบวงจร โดยมีไฮไลท์คือการโชว์วิถีอาชีพการตกกุ้งแม่น้ำ และการชิมกุ้งย่างน้ำจิ้มสูตรเด็ด, จุดที่ 3 : ศูนย์เรียนรู้ตามแนวพระราชดำริ ณ ศูนย์เรียนรู้อันเนื่องมาจากพระราชดำริบ้านคุณมาโนช หมู่ 5   แหล่งเกษตรผสมผสานที่นำภูมิปัญญาชาวบ้านมาแปรรูปผลผลิต เช่น การทำทองม้วน น้ำแฟง และมะพร้าวอ่อนลอยแก้ว

          ดร.อุษา กล่าวเพิ่มเติมว่า แผนงานในอนาคตจะมีการเปิดทริปท่องเที่ยวอย่างต่อเนื่องตามนโยบาย Gastronomy  ของจังหวัดสมุทรสงคราม ที่เน้นการนำทรัพยากรและภูมิปัญญามาสร้างสรรค์เป็นอาหารที่มีรสชาติโดดเด่น แล้วจึงยกระดับสู่การท่องเที่ยวเพื่อให้นักท่องเที่ยวได้เข้ามาเรียนรู้ระบบทั้งหมด โดยโครงการนี้ได้รับความร่วมมือจากทั้งกำนัน ผู้ใหญ่บ้าน และองค์การบริหารส่วนตำบล (อบต.) เพื่อบรรจุเข้าสู่แผนการสนับสนุนในระยะยาว

            ทางด้าน นายสุรชัย ดวงแย้ม กำนันตำบลคลองเขิน เปิดเผยว่า โครงการนี้เป็นการทำงานร่วมกันระหว่างกำนันและสภาองค์กรชุมชน โดยมีเป้าหมายหลักคือการขับเคลื่อนให้ตำบลคลองเขินเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่เป็น "แหล่งอาหารในชุมชน" เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้เข้ามามีส่วนร่วมกับกิจกรรมต่างๆ ของคนในพื้นที่  ความสำเร็จของโครงการเกิดจากการพูดคุยและวางแผนร่วมกันอย่างใกล้ชิด โดยทางตำบลมีการจัดประชุมทุกวันที่ 19 ของเดือน เพื่อหารือเกี่ยวกับโครงการดีๆ เช่น เรื่องโคกหนองนา และเศรษฐกิจพอเพียง, สำหรับการจัดทริปในครั้งนี้ถือเป็นการทดลองเพื่อรับฟังข้อเสนอแนะและนำมาปรับปรุงแก้ไข ก่อนที่จะประชาสัมพันธ์เชิญชวนนักท่องเที่ยวอย่างเป็นทางการอีกครั้ง 

         “กิจกรรมนี้อาจจะเป็นจุดเริ่มต้นเล็กๆ แต่เราตั้งใจจะเชิญชวนให้ทุกท่านได้เข้ามาเรียนรู้วิถีการท่องเที่ยวชุมชนของตำบลคลองเขิน เพื่อให้เกิดการพัฒนาที่ยั่งยืนต่อไป”  กำนันสุรชัย กล่าวทิ้งท้าย